中药学

中药学

《中药学》；主编：朱国福；清华大学出版社

分析化学

《分析化学》（第二版）；主编：张梅；人民卫生出版社

《仪器分析》（第二版）；主编：尹华，王新宏；人民卫生出版社

药理学

《药理学》第三版；主编：廖端芳；人民卫生出版社

中药药剂学

《中药药剂学》；主编：冯年平；化学工业出版社

中药化学

《中药化学》；主编：李医明；上海科学技术出版社

中药学

（联合培养）

药理学

《药理学》第三版，主编：廖端芳，人民卫生出版社

有机化学

《药用有机化学》，主编周淑琴，复旦大学出版社

食品卫生与营养学专业

中医学基础

《中医学基础》（第二版）；主编：何建成；人民卫生出版社

生理学

《生理学》（精编3版）；主编：张志雄；上海科技出版社

生物化学

《生物化学》（第3版）；主编: 金国琴/柳春;上海科技出版社

基础营养学

《营养与食品卫生学》；主编：孙长颢；人民卫生出版社

临床营养学

《临床营养学》；主编：蔡威；复旦大学出版社

护理学专业

生理学

《生理学》（精编3版）；主编：张志雄；上海科技出版社

药理学

《药理学》（供护理专业使用）；主编：马越鸣；上海科技出版社（2013版）

基础护理学

《基础护理学（第5版）》;主编：李小寒;出版社：人民卫生出版社

内科护理学

《内科护理学（第4版）》 主编：冯丽华、史铁英，出版社：人民卫生出版社

外科护理学

《外科护理学》；主编：陆静波、蔡恩丽；出版社：中国中医药出版社（2016年8月出版）

食品卫生与营养学专业

（退役士兵）

政治

参考大纲

英语

全新版大学英语（第二版）1-4册；总主编：李荫华

出版社：上海外语教育出版社；《新视野大学英语》1-4册（第三版）；主编：郑树棠；出版社：外语教学与研究出版社

高等数学一

《高等数学（第2版）》主编：邵建华   陈世红；上海科学技术出版社